Thema: HausHalt: Kochkurse, Informationsveranstaltungen und Nähkurse


Sortierung der Kurse: Nach Datum Nach Thema

Zartes Fleisch der größten Vögel der Welt mit exklusivem Spitzenfleisch von der familiengeführten
Straußenfarm Lindenhof in Böhmenkirch trifft an diesem Kochabend auf
das deutsche Edelgemüse.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

17.05.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 211-K025

Anmelden

Bitte mit Anmeldung!
Der Kurs findet digital via Zoom statt. Sie erhalten nach der Anmeldung einen Zugangslink per Email.


Jeden Tag strömen viele Informationen auf uns ein, was wir essen sollen oder was
nicht. Aber machen wir uns Gedanken, warum wir wie essen? Was beeinflusst unsere
Ernährung jenseits aller rationalen Kopf-Entscheidungen? Welche unbewussten
Einflüsse prägen unsere täglichen Ess-Entscheidungen? Welchen Anteil davon
haben die eigene Biografie oder die Lebensmittelindustrie? Wer sagt, wie groß eine
Portion ist? Welchen Einfluss haben Farben und Kontraste? Und was beeinflusst
unser Einkaufsverhalten im Supermarkt?

In Kooperation mit dem Landratsamt und der Initiative
MACH‘S MAHL - die Offensive für gutes Essen in Baden-Württemberg.

7,00 Euro

18.05.2021

19.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Daniela Schweikhart

Kurs: 211-KVD001

Anmelden

In der Thailändischen Küche gibt es viele Kontraste und Aromen. Nudeln und Reis
bilden die Grundlage ergänzt mit allerlei Gemüse, Fleisch oder Fisch und vielen exotischen
Kräutern gewürzt. An diesem Abend wird mit einer Vielfalt an Aromen und
Gewürzen heißen und kalten Speisen, schnell gekocht.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

07.06.2021

18.00 - 22.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 211-K041

Anmelden

Was wir heute als den unruhigen Nahen Osten kennen, Syrien, Libanon, Israel, Palästina,
Jordanien, war für unsere Vorfahren, das Morgenland, die Levante oder schlicht
das gelobte Land. Die Wiege dreier großer Weltreligionen, Judentum, Christentum,
Islam, und somit nicht nur die Wiege unserer Kultur, sondern auch zu großen Teilen
ein Vorbild für unsere Küche. Was sich in Spanien durch arabische Vorbilder zu den
tapas entwickelt hat, hat seinen Ursprung genau dort: Mezze, dafür ist die syrische
Küche bis heute berühmt. Kommen Sie mit auf eine Zeitreise zu den Ursprüngen des

Geschmacks…

Bitte mitbringen: Schürze, Behälter für Speisen

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca € 10,00

10.06.2021

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Paul Ganzenmiller www.ganzenmiller.de

Bitte mitbringen:
Schürze, Behälter für Speisen

Kurs: 211-K034

Anmelden

In den Straßen von Mumbai kann man sehr gut und günstig essen. An jeder Ecke
findet man kleine Stände. Hier wird das Essen frisch zubereitet, egal ob salzig
oder süß. Die Stadt ist bekannt für ihr „Street food“ und die Vielfalt ihrer Snacks.
Viele „Mumbeikars“ (die Stadtbewohner ) lieben es, auf dem Heimweg an der
Straße eine kleine Köstlichkeit zu genießen. Die Menschen aus allen Schichten
und Religionen teilen diese Leidenschaft und es wird gesagt, der Geschmack von
Street food sei meist besser als der in den Restaurants. Winnie Klaiber aus Mumbai
begleitet Sie auf einer Reise durch die Straßen der größten Stadt Indiens mit
außergewöhnlichen Geschmackserlebnissen und eine Vielzahl an berauschenden
Düften.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.06.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 211-K066

Anmelden

Japanische Sesam-Soba-Nudeln sind eine einfache japanische Beilage oder einfache
Hauptmahlzeit, die heiß oder kalt serviert werden kann. Soba ist der japanische
Begriff für Buchweizen. Ob zu Neujahr, zum Geburtstag oder zum Umzug.
Die Nudeln sind in 30- 60 Minuten, oder weniger, auf dem Tisch. Mitzubringen:
ausreichend Behälter zum Transport

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca € 8-10,00

12.06.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 211-K042

Anmelden

Kalte Suppen- Shots, leckere Cupcakes, frische Salatvariationen, leckere Cocktail uns
kleine Häppchen: Kleine Köstlichkeiten für die Sommerparty. Schnell zubereitet und ideal
für ein Picknick im Garten. So kann der Sommer definitiv ein kulinarisches Highlight

werden.

Bitte mitbringen: kleine Transportbehälter

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 14,00

12.06.2021

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Stefanie Lehle

Bitte mitbringen:
kleine Transportbehälter

Kurs: 211-K022

Anmelden

Küchenmeister Matthias Walter ist ein Kreativer! Der „junge Wilde“ war in vielen renommierten
nationalen und internationalen Sterne- Häusern wie z.B. Burg Staufeneck
tätig, kochte schon im TV, nimmt erfolgreich an internationalen Koch-Wettbewerben
teil und hat in Bad Überkingen einen eigenen Catering Betrieb mit Kochschule. Erleben
Sie wie die hochwertigsten Lebensmittel von den Märkten der Welt professionell
in unseren Kochkursen verarbeitet werden. Seien Sie dabei und lassen Sie sich von der
Leidenschaft des Kochens um das Team von Matthias Walter mitreißen!

www.matthias-walter-koch.de

Die richtige Vorbereitung und Zubereitung von Fisch und Krustentieren steht genauso
wie die Warenkunde mit Tipps zum Einkauf und Zubereitung im Mittelpunkt.
Gemeinsam kreieren wir fantastische Menüs aus Edelfischsorten, Krustentieren und
Muscheln. Und schaffen so maritime Geschmackserlebnisse.

37,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€25,00

14.06.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Kochteam MSehen-Staunen-Schmecken

Kurs: 211-K030

Anmelden

In unserer Heimat gewachsen und erzeugt, verarbeiten wir Spezialitäten wie Kocherforelle,
Alblinsen, Ostalblamm, Vogelstrauß aus Böhmenkirch, Maibock und
Wiesenkräutern zu köstlichen Gerichten.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

17.06.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Markus Welt

Kurs: 211-K055

Anmelden

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!





18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

19.06.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 211-K046

Anmelden

Wolltest du schon lange für dein Kind, deine Nichte oder deinem Neffe selbst eine
Mütze oder Hose nähen? Dann bist du in diesem Kurs genau richtig. Wir nähen
individuell nach deinen Nähkenntnissen eine Hose, eine Mütze, ein Loopschal oder
ein Dreieckstuch. Je nachdem wie schnell du bist, können ein oder mehrere Teile

hergestellt werden.

Bitte mitbringen:
  • 1x Jerseystoff (elastischer Stoff) ca.150 x 100 cm (bekommt man eine Hose, Dreieckstuch und eine Mütze heraus)
  • 1x Bündchenstoff ca. 40 cm
  • evtl. Bänder, Borten, Applikationen, Knöpfe, usw. (freiwillig)
  • Grundnähausstattung: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, Stecknadeln, passendes Nähgarn, eigene
  • Nähmaschine wer möchte
  • Falls vorhanden, bitte eine Overlock- Nähmaschine mitbringen
  • Getränk nicht vergessen!
Bitte beachten Sie: Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere,
Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide,
Maßband, Nähnadeln, Stecknadeln, Sicherheitsnadeln passendes
Nähgarn, eigene Nähmaschine (falls vorhanden) Bei Kreativkursen sind
Materialkosten direkt bei der Kursleitung in bar zu bezahlen. Vielen Dank!

21,00 Euro

19.06.2021

9.30 - 12.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Natalie Ott

Bitte mitbringen:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, N

Kurs: 211-KN009

Anmelden

Ob süß oder pikant aus verschiedenen Teigen und Teigfäden entstehen Kleine traditionelle
Kunstwerke der arabischen Küche mit Nüssen oder Creme gefüllt und Sirup
überzogen. Geschmackszutaten wie Rosenwasser, Kardamom und Nelke entführen

den Genießer in eine orientalische Welt.

Bitte mitbringen: Gebäckdosen zum Transport

In Kooperation mit dem Integrationsmanagement der Stadt Heidenheim

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

19.06.2021

10.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manal Gouria

Bitte mitbringen:
Gebäckdosen zum Transport

Kurs: 211-K032

Anmelden

Ein Kurs für motivierte Neueinsteiger und Freunde des guten Essens. Von alltagstauglichen
Rezepten, bis hin zum festlichen Menü, kochen wir Speisen und
besondere nationale und internationale Leckereien. Wer Lust am Kochen und
Schlemmen hat und einfache Kochtechniken und Rezepte erlernen möchte, ist
hier genau richtig.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

21.06.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 211-K062

Anmelden

Sie sind klein, rund, bunt, lecker und haben das ganze Jahr Saison. Das französische
Baisergebäck gehört zu den Königsdisziplinen im Kleingebäck backen. Mit dem richtigen
Rezept, den fachmännischen Handgriffen und Tipps und Tricks von Frau Overhage
werden die kleinen Macaronschalen und geschmackvollen Füllungen geling
sicher zusammengesetzt und verfeinert. Ein Genuss für die Kaffeetafel Zuhause!

Grundkenntnisse im Backen werden vorausgesetzt.

Bitte mitbringen: Gebäckdosen zum Transport

Dozent: Katharina Overhage
Instagram: whatkathyloves /www.kathyloves.de

Max. 8 TN

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.06.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katharina Overhage Instagram: whatkathyloves /www.kathyloves.de

Bitte mitbringen:
Gebäckdosen zum Transport

Kurs: 211-K059

Anmelden

Für Liebhaber des würzigen Geschmacks und Exotische Küche. Ein Abend mit der
pakistanischen Küche aber mit rein vegetarischen und veganen Gerichten.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

25.06.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Malka Aliya Khan

Kurs: 211-K036

Anmelden

DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

26.06.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 211-K037

Anmelden

Beliebt und verarbeitet in allen Variationen der deutschen Küche und nicht wegzudenken
aus Topf und Pfanne. Gespickt mit allerlei Wissenswertem von der Vorbis
zur Zubereitung der Schätze aus heimischen Seen und Flüssen.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

28.06.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Manfred Schwarz

Kurs: 211-K053

Anmelden

Wer denkt nicht, wenn er von Österreich spricht, in erster Linie an die Mehlspeisen,
die so unvergleichlich gut schmecken. Diese sind natürlich undenkbar ohne Zucker,
der im 16. Jahrhundert von Indien nach Österreich kam. Vom Kaiser Franz Josef I.
ist überliefert, dass er die süßen Köstlichkeiten sehr schätzte und sie wurden ihm
von seiner Gefährtin Katharina Schratt immer gerne kredenzt. Deshalb werden wir
im Kurs auch einige Rezepte aus Katharina Schratts Back Buch zubereiten. Lassen
sie sich verführen von diesen Köstlichkeiten, die schon alleine durch ihre Namen –

neugierig machen!

Bitte mitbringen: Gebäckdosen zum Transport

18,50 Euro

29.06.2021

17.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Dagmar Holzschuh

Bitte mitbringen:
Gebäckdosen zum Transport

Kurs: 211-K051

Anmelden

Die Vorspeise ist der erste Eindruck eines besonderen Menüs, daher stellen wir mehrere
Vorspeisen her, erlernen Tipps und Tricks für ein ansprechendes Garnieren und
Dekorieren der Speisen, die nicht nur geschmacklich sondern auch optisch überzeugen
und ein erlesenes Menü einleiten könnten.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.06.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 211-K064

Anmelden

Ist die Entdeckung neuer intensiver Geschmacksrichtungen. Ursprünglich aus dem
Japanischen bedeutet es „herzhafte Köstlichkeit“. Mittlerweile universal beliebt und
geschätzt spielt es mit unseren Geschmacksrezeptoren für süß, sauer, bitter, salzig,
würzig, aber auch mit unseren Sinnen für blättrig, cremig, flüssig, frisch und knackig.
Lernen Sie das Spiel mit Geschmack und Aroma, entdecken Sie neue Welten

für den Gaumen und experimentieren Sie damit.

Bitte mitbringen: Schürze, Geschirrtuch, Behälter

20,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca €12,00

01.07.2021

18.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Paul Ganzenmiller, www.ganzenmiller.de

Bitte mitbringen:
Schürze, Geschirrtuch, Behälter

Kurs: 211-K023

Anmelden

02.07.2021 - Indische Küche – rein vegetarisch

Kurs ist ausgebucht! Weitere Plätze auf Anfrage.

Die indische Küche ist berühmt für eine Vielzahl an exotischen Gerüchen und Geschmäckern,
für ihre Vielfalt und ihr buntes Gesicht. Und das ganze harmoniert auch
wunderbar ohne tierische Produkte- rein vegetarisch.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

02.07.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Winnie Klaiber

Kurs: 211-K061

Unverbindliche Anfrage

Küchenmeister Matthias Walter ist ein Kreativer! Der „junge Wilde“ war in vielen renommierten
nationalen und internationalen Sterne- Häusern wie z.B. Burg Staufeneck
tätig, kochte schon im TV, nimmt erfolgreich an internationalen Koch-Wettbewerben
teil und hat in Bad Überkingen einen eigenen Catering Betrieb mit Kochschule. Erleben
Sie wie die hochwertigsten Lebensmittel von den Märkten der Welt professionell
in unseren Kochkursen verarbeitet werden. Seien Sie dabei und lassen Sie sich von der

Leidenschaft des Kochens um das Team von Matthias Walter mitreißen!

www.matthias-walter-koch.de

So vielfältig wie der Süden sind die Möglichkeiten mit den beliebten „Nudeln“. Aus
selbstgekneteten Teigen entsteht handgemachte Pasta. Kombiniert mit variantenreichen
Saucen und Pesto schmeckt der Abend nach Urlaub.


37,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€ 20,00

12.07.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Koch Team MSehen-Staunen-Schmecken

Kurs: 211-K031

Anmelden

Achtung geänderter Termin vom 8.7. (Programmheft) auf 15.7. !

Die Teilnehmer erleben die Vielfalt der internationalen Gewürze. Gemeinsam werden
exotische Gerichte gekocht und wir begeben uns auf eine Reise durch die
Vielfalt der Speisen und Gerichte. Wer bereit ist neue Speisen, Gewürze und Gerichte
kennenzulernen, ist in diesem Kurs genau richtig.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

15.07.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Volker Eder

Kurs: 211-K065

Anmelden

Rot, weiß, grün oder gelb: Mit der schnellen thailändischen Küche aus dem Wok gelingt
das Essen im Handumdrehen und ist dabei frisch, saisonal und gesund. Kräuter
entfalten ihre Aromen und stärken dabei das Immunsystem.

21,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

16.07.2021

18.00 - 22.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Pakwipa Strahl

Kurs: 211-K039

Anmelden

Du bist auf der Suche nach einem selbstgemachten Geschenk für deine Freundin,
oder wirst selbst bald Mama und suchst nach einem sinnvollen Spielzeug für dein
Baby. Dann bist du in diesem Kurs genau richtig. Wir nähen individuell nach deinen
Nähkenntnissen eine Ball und/oder ein Knistertuch.

Bitte beachten Sie: Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere,
Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide,
Maßband, Nähnadeln, Stecknadeln, Sicherheitsnadeln passendes
Nähgarn, eigene Nähmaschine (falls vorhanden) Bei Kreativkursen sind
Materialkosten direkt bei der Kursleitung in bar zu bezahlen. Vielen Dank!

21,00 Euro

17.07.2021

9.30 - 12.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Nathalie Späth

Bitte mitbringen:
siehe unten

Kurs: 211-KN008

Anmelden

Ein Kult, der die ganze Welt erobert hat.
Nudeln sind fester Bestandteil jeder Ramen-
Suppe, die übrigen Zutaten können
variieren und der Kreativität sind hier
keine Grenzen gesetzt. Die Suppe ist
heiß, fettig und geschmackvoll, sie gibt
es in tausend Variationen, auch vegetarisch
und vegan. Der „japanische Nudeleintopf“
hat Suchtpotenzial.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
ca. € 10,00

17.07.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 211-K044

Anmelden

DIE chinesische Küche gibt es nicht, denn jede der 23 Provinzen Chinas hat ihre
eigene Regionalküche, die sich mitunter erheblich voneinander unterscheiden.
Frau LiRong von Noorden, kommt aus der Provinz Yunan, nahe der Vietnamesischen
Grenze. Sie möchte Ihnen die Küche und Kultur Ihrer Heimat nahe bringen,
legt besonderen Wert auf schnelle, frische und gesunde Gerichte.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

24.07.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

LiRong von Noorden

Kurs: 211-K038

Anmelden

Ein Kochkurs mal anders. Sie lernen in wenigen Schritten- nach japanischer Art
Sushi, Dashi Brühe und Mochi zuzubereiten. Die Besonderheit sind Zutaten aus
der Region: Sushi mit Linsen und Lamm aromatisiert mit Wacholder, Dashi mit
Maultäschle und Mochi mit Überraschungs-Füllung.

18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

07.08.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 212-K047

Anmelden

Die Palette der japanischen Küche ist sehr breit, neben den üblichen westlichen
Gerichten, die in Japan Einzug gehalten haben, existieren in der japanischen Gesellschaft
sehr tief verwurzelte traditionelle Gerichte wie z.B. Sushi.
Selber machen ist nicht schwer und hat großen Unterhaltungswert,
mit lieben Menschen um euch herum. Der gekochte Reis kann zu einfachen bis
kunstvollen modernen Sushi-Häppchen auch ohne Fisch oder als süße Variante,
nach japanischer Art oder frei nach persönlichen Vorlieben zubereitet werden.

Egal ob Sie Alles-Esser, Vegetarier oder Veganer sind. Kurz gesagt: Sushi ist ein
gesundes und leckeres Fastfood, dass jedem gelingen kann!





18,50 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

11.09.2021

17.00

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Darius Segler

Kurs: 212-K003

Anmelden

Was wäre der Sonntagsbraten ohne Sauce? Die Pasta ohne Sugo? Das Fondue ohne
Dips? Oft schmeckt die Sauce gar besser als Braten, Fisch und Gemüse. So dass man
den Teller am Schluss noch mit einem Stück Brot abwischt, bis auch der letzte Tropfen
eines köstlichen Fonds aufgesogen ist. In unserem Saucen Kochkurs wird es saftig

und Sie lernen die besten Saucenrezepte für Fisch, Fleisch und Gemüse!

Küchenmeister Matthias Walter ist ein Kreativer! Der „junge Wilde“ war in vielen renommierten
nationalen und internationalen Sterne- Häusern wie z.B. Burg Staufeneck
tätig, kochte schon im TV, nimmt erfolgreich an internationalen Koch-Wettbewerben
teil und hat in Bad Überkingen einen eigenen Catering Betrieb mit Kochschule. Erleben
Sie wie die hochwertigsten Lebensmittel von den Märkten der Welt professionell
in unseren Kochkursen verarbeitet werden. Seien Sie dabei und lassen Sie sich von der
Leidenschaft des Kochens um das Team von Matthias Walter mitreißen!

www.matthias-walter-koch.de

37,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
€20,00

20.09.2021

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Koch Team MSehen-Staunen-Schmecken

Kurs: 212-K019

Anmelden

Aller Anfang ist schwer- wir bringen Ihnen das Kochen von Grund auf bei und
zeigen Ihnen allerlei Grundtechniken und Tricks die Ihnen die Umsetzung des Kochens
zu Hause in Zukunft erleichtern werden. Der Kurs ist auch für absolute
Neulinge in der Küche geeignet. Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine, die Sie

unabhängig voneinander buchen können.

Baustein 1: Vorbereiten des Arbeitsplatzes, Schneidetechnik, Salate, Fleischbrühe,
Gulasch, Braten, Spätzle, Hefeteig und verschiedene Nachspeisen.

48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

30.09.2021 - 3 x
(07.10./14.10.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Karin Krämer

Kurs: 212-K008

Anmelden

0,00 Euro


Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Kurs:

Unverbindliche Anfrage

Der Alleinunterhalter in diesem Seminar ist der Riesling. Da aber keine andere
Rebsorte ein derartiges Spektrum an unterschiedlichen Weinen hervorbringt,
wollen wir uns auf die beiden bedeutendsten Riesling-Regionen konzentrieren
und sie miteinander vergleichen, die Mosel und den Rheingau. Für Spannung und

sommerlich frische Weine ist also gesorgt.

Informationen und Anmeldung unter:
Weinschatulle: 07321/929797
Mail: Weinschatulle@online.de
Heide Domberg: 0151-52977000
Mail:Weinseminar.heidenheim@gmail.com

Termin: Freitag, 18.06.2021, 19.00- ca. 23.00 Uhr, 1x
Termin: Sonntag, 20.06.2021, 16.00- ca. 20.00 Uhr, 1x
Gebühr:€ 28,00 + Wein, Menü, Wasser und Brot ca. € 80,00
Ort: Haus der Familie

Veranstalter:
Das bewährtes Team um Heide Domberg,
Andreas Heger und das Team Häppchenweise mit
Doris Baier und Ingrid Wilpert

Anmeldung und Informationen unter:
Weinschatulle: 07321/929797 / Mail: Weinschatulle@online.de
Heide Domberg: 0151-52977000/ Mail:Weinseminar.heidenheim@gmail.com

0,00 Euro


Termine nach Vereinbarung. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Das altbewährtes Team um Andreas Heger, Heide Domberg und dem Team „Häppchenweise“

Kurs: 211

Unverbindliche Anfrage

Jeder näht nach Lust und Laune. Ob Kleidung oder einfache Änderungen, Taschen
nähen und vieles mehr. In lockerer Runde wollen wir uns regelmäßig treffen und

zusammen nähen. Die Kursleitung steht bei Projekten mit Rat und Tat zur Seite.

Vorkenntnisse: Erste Erfahrungen mit der Maschine sollten schon gemacht sein.
Ein Einstieg ist grundsätzlich jederzeit möglich. Bitte melden Sie sich vorher an, da
die Plätze begrenzt sind!

Bitte beachten Sie: Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere,
Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide,
Maßband, Nähnadeln, Stecknadeln, Sicherheitsnadeln passendes
Nähgarn, eigene Nähmaschine (falls vorhanden) Bei Kreativkursen sind
Materialkosten direkt bei der Kursleitung in bar zu bezahlen. Vielen Dank!

Immer am ersten Freitag im Monat, von 19.00 Uhr – 21.15 Uhr
Termine bitte im Büro erfragen!
Gebühr: € 72 für 6 Termine

72,00 Euro
zzgl. Materialkosten (direkt vor Ort zu entrichten)
für 6 Termine

- 6 x
Fortlaufender Kurs. Ein Einstieg ist jederzeit möglich. Wenden Sie sich dazu bitte an unser Büro.
Immer am ersten Freitag des Monats ab Februar // Termine bitte im Büro erfragen

19.00 - 21.15

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Katja Sablonski Damenschneidermeisterin, staatl. gepr. Bekleidungstechnikerin

Bitte mitbringen:
Bitte immer Grundnähausstattung mitbringen: Stoffschere, Papierschere, Bleistift, Geodreieck, Lineal, Markierstift oder Schneiderkreide, Maßband, N

Kurs: 211-KN004

Unverbindliche Anfrage

Wann wachsen im Sommer welche Pilze, wo finde ich sie und welche sind genießbar?
Nach einer theoretischen Einweisung über die aktuell vorkommenden Pilzarten
sammeln die Teilnehmer unter Anleitung Pilze und besprechen die Funde mit dem
Kursleiter vor Ort im Wald. Mit Tipps und Tricks zu den Möglichkeiten der Verwendung
und den Konservierungsmöglichkeiten endet der Kurs mit der Pilzbeschau.

Bitte mitbringen: festes Schuhwerk, wetterfeste Kleidung, Korb, Küchenmesser

Die Anmeldung erfolgt auf eine Interessentenliste. Sie werden über den Termin
informiert sobald ausreichend Pilze zum Sammeln wachsen.

12,50 Euro
pro Person


ein Samstag im Juli

9.00

Schotterparkplatz am Sontheimer Wirtshäusle, Stubentalstraße, 89555 Steinheim

Martin Palaoro, Förster

Kurs: 211-KH004

Unverbindliche Anfrage



Bereits laufende / abgelaufene Kurse

Karin Krämer bringt das Kochen von Grund auf bei und zeigt allerlei Grundtechniken
und Tricks für die Umsetzung des Kochens zu Hause. Der Kurs ist auch für

absolute Neulinge in der Küche geeignet.

Unser Basiskurs umfasst zwei Bausteine, die unabhängig voneinander gebucht
werden können.

Baustein 2: Schnelle Alltagsgerichte, Italienisches, Schwäbisches, Internationales;
Fisch- und vegetarische Gerichte, Schnitzel, Fleischteig, Kartoffelsalat und vieles mehr.

48,00 Euro
zzgl. Lebensmittelkosten (direkt vor Ort zu entrichten)

04.03.2021 - 3 x
(11.03./18.03.)

18.30

Haus der Familie, August-Lösch-Straße 25, 89522 Heidenheim

Karin Krämer

Kurs: 211-K007